可乐鸡翅

作者： Erin-1122

用料

• 鸡翅 8个（想做几个用几个就行）
• 可乐 1瓶
• 姜 5片
• 酱油 1勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅拿出化冻

步骤 2

在鸡翅背面用刀划三道口，方便入味

步骤 3

准备葱姜

步骤 4

锅中加水，鸡翅放入水中，加入姜片姜片，煮沸后继续煮一两分钟就行，逼出鸡翅里的血水

步骤 5

鸡翅捞出，用清水冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分，这样不会崩油，也可以自然风干，会干的慢一些

步骤 6

锅中倒入适量油，油热后放入姜片，鸡翅（怕崩油的话事先拿一个锅盖挡着）鸡翅煎制两面微黄后倒入可乐，可乐没过鸡翅就可以，沸腾后加入一勺酱油，转中小火盖上锅盖继续煮

步骤 7

要时不时的搅拌，不然容易糊锅，越到汤汁少越容易糊锅，汤汁收到自己满意就可以了

步骤 8

装盘开吃

可乐鸡翅的小贴士

1.鸡翅要擦干表面水分，这样不会崩油 2.可乐鸡翅要趁热吃，凉了汁容易凝固

菜谱创建时间：2017-11-29 12:46:28