咸菜炒猪肚

作者： 小霞轩轩

用料

• 食用油 适量
• 猪肚 一个
• 姜 适量
• 咸菜 半个
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 蒜头 适量
• 辣椒 适量

咸菜炒猪肚的做法步骤

步骤 1

咸菜，猪肚切丝。姜蒜切末，辣椒准备好。食用油，生抽，盐准备好。

步骤 2

锅烧热＋油＋姜，蒜，辣椒爆香＋猪肚＋盐＋生抽炒入味＋咸菜（提前用水泡10分钟，才不咸）炒均匀＋适量水，炒到水干。起锅

咸菜炒猪肚的小贴士

1.咸菜切丝用水泡10分钟左右（不用水泡比较咸）。 2.我用的潮州咸菜，可以按照个人口味选择咸菜，酸菜。 3.本人不爱吃葱，可以按照个人口味添加。辣椒也是按照个人口味添加。 4.猪肚焯水后在炒可以减少牙齿的负担（你懂的）。 5.第一次发不太好，希望见谅啊！！！

菜谱创建时间：2017-11-28 19:31:43