心形香肠荷包蛋

作者： 王筱沐

菜谱中用的是乌鸡蛋，不是鸭蛋～

用料

• 鸡蛋 2个
• 香肠 1根
• 牙签 1个

心形香肠荷包蛋的做法步骤

步骤 1

准备材料～

步骤 2

香肠去皮～

步骤 3

在香肠中间位置切两半～

步骤 4

平面向下弧面向上，从中间一分为二，尾端不要切断～

步骤 5

平底锅内倒适量油，放入火腿肠，转小火煎至～

步骤 6

等香肠热变软了，慢慢将两端弯过来，弯成心形形状，牙签掰一半备好～

步骤 7

将心尖部位用牙签串上固定好(小心不要烫到手)～

步骤 8

每个心形香肠里打入一枚鸡蛋，小火煎至，煎至蛋白凝固一面成型，翻面煎至另一面成型煎熟即可～

步骤 9

装盘，美哈～

菜谱创建时间：2017-11-27 14:41:58