薄饼卷土豆丝

作者： 迪迪家的厨房

用料

• 饺子皮 数张
• 油 适量
• 土豆，胡萝卜，尖椒，火腿肠 适量
• 生抽 适量
• 花椒 少许
• 葱蒜 适量
• 醋 适量
• 盐 少许

薄饼卷土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，尖椒，火腿肠全部切丝，葱蒜切好备用

步骤 2

切成大小一致的剂子

步骤 3

擀好的饺子皮上面刷一层油，放一个就刷一层

步骤 4

我一共放了12个，自认为10个比较最合适

步骤 5

小用手按压几下

步骤 6

擀成薄饼放入盘中

步骤 7

蒸锅水开后蒸制5～10分钟即可，稍微凉一会儿揭开

步骤 8

锅内倒油放入花椒炸出香味儿捞出，放入葱蒜，放入土豆胡萝卜丝煸炒，再放入火腿和尖椒丝，加入生抽和盐翻炒均匀出锅前倒入适量醋

步骤 9

把菜放到饼中间的上半部分(本步骤忘记拍照了)先盖上一面，另一面压上去，多余部分折起来

步骤 10

卷完后是长形状，然后对折就行了

步骤 11

饼够薄吧！哈哈

薄饼卷土豆丝的小贴士

蒸好的饼皮凉一会儿揭开

菜谱创建时间：2017-11-27 12:50:13