核桃芡实黑豆汤

作者： jing280

跟着从淘宝店铺买来的煲汤料包学煲汤，煲汤食材购买于「广东冰姨」～ 此款汤颜色偏深偏黑，具有补肾、益智乌发，补充黑营养。本汤中加入黑木耳是一款均衡营养，改善亚健康人士体质、修复肾及调节身体功能不错的汤膳。 本汤为四季汤水，适于体质差，记忆力弱，易疲劳等亚健康人士。 汤料食材中的黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。

用料

• 黑豆 45克
• 红莲子 20克
• 茯苓 20克
• 龙眼肉 10克
• 芡实 10克
• 核桃 10克
• 黑木耳 5克
• 黄精 5克
• 建议搭配肉材400-500克 猪尾骨、排骨、鸡肉、羊肉
• 生姜片 2-3片
• 盐 适量

核桃芡实黑豆汤的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前用热水泡发2小时，并反复清洗；黄精无需泡发无需清洗；龙眼肉、核桃无需泡发；其它食材提前清水泡发1-2小时

步骤 2

这次煲汤两人份的，料包食材减半，牛尾骨用的300g，冷水放入将牛尾骨焯一下，捞出后用清水洗净，备用

步骤 3

砂锅中放入清水，将准好好的食材跟牛尾骨一起放入砂锅中

步骤 4

放入3片姜片

步骤 5

大火煮沸后，转小火，一直保持沸点，煲1.5-2小时后加入盐调味，即可饮用了

菜谱创建时间：2017-11-26 15:58:35