红红火火恍恍惚惚

作者： Eliayu

结合污妖王平平的做法和自己想吃的金针菇 真 的 太 好 吃 了

用料

• 牛腩 17块钱的好像36一斤克
• 番茄 3个
• 金针菇 1大把
• 盐 自己琢磨克
• 料酒 两自带盖子
• 八角 一个半
• 生姜 两片
• 小葱 点缀一根要吃3根
• 糖 看你喜欢克
• 高汤精吧 忘了 一点点
• 洋葱 五毛一个的比拳头小的洋葱

红红火火恍恍惚惚的做法步骤

步骤 1

牛腩切块 冷水洗 冷水煮 加八角 姜片 加两盖子料酒 捞血水 血水捞干净

步骤 2

牛腩捞出 汤留着 生姜八角捞出扔掉 牛腩温水洗干净

步骤 3

牛腩放入电饭煲 倒入刚刚煮的汤 我没倒完 底下有渣 量自己控制按煲汤键

步骤 4

番茄烫皮 去皮 剁剁剁剁碎 有搅拌机就上搅拌 洋葱切小丁 这一步会哭

步骤 5

锅里加油 可以用黄油 味道会比较洋气 我就用的普通油 加入洋葱丁炒透明 倒入番茄碎 炒炒炒 加少盐 我加了一点糖

步骤 6

炒好的番茄酱倒入牛腩锅 关盖继续煮 我煮了一个下午 至少四个小时 煮到牛肉烂掉 烂不烂自己尝

步骤 7

烂了之后加盐 加高汤精 自己尝味道 再按蒸煮键 沸腾之后加金针菇 金针菇要撕的碎碎的 好次 最后盛出撒葱

菜谱创建时间：2017-11-25 23:50:28