火腿玉米咸挞

作者： TC_ccc

看冰箱库存烧脑出来的快手早餐，有什么做什么系列🤗。 习惯了吃甜的蛋挞，偶尔也可以来一发咸挞的嘛，味道同样棒棒哒🎉 BTW发现即兴发挥的东西通常都蛮好吃的耶（只要不是太违背自然规律的黑暗料理🌚）

用料

• 蛋挞皮 6个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50g
• 火腿片 3片
• 速冻豌豆 适量
• 速冻玉米粒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许

火腿玉米咸挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮提前拿出来解冻10-15分钟

步骤 2

锅烧水至沸腾，水中撒少许盐，下速冻豌豆和玉米粒煮约4分钟。捞出沥干备用。

步骤 3

鸡蛋加入牛奶和少许盐，打散蛋液备用。火腿切碎备用。

步骤 4

如图，把豌豆玉米平均装进6个蛋挞皮，放上火腿片，倒进牛奶鸡蛋液至八分满。撒少许黑胡椒。

步骤 5

放进已预热好的烤箱，180度15-20分钟（视自己烤箱脾气而定），至挞皮膨胀出现酥层、蛋液凝固、火腿微焦即可。

步骤 6

出炉啦，颜色缤纷是不是特别诱人？冬日里的一抹阳光啊。趁热开吃吧！

火腿玉米咸挞的小贴士

速冻豌豆和玉米粒可换成其他蔬菜，切碎炒香即可。本来目的就是要消灭库存嘛。💁🏻

菜谱创建时间：2017-11-24 20:11:55