奶油杏仁脆

作者： 爱做梦的ViVi

用料

• 浮云蛋糕 1盘
• 奶油 400g
• 糖 20g
• 杏仁片 适量
• 可可脆片 适量

奶油杏仁脆的做法步骤

步骤 1

杏仁片放在烤盘中，150度8分钟左右，烤至表面微黄。从烤箱拿出，晾凉备用。时间仅作参考，具体看状态。

步骤 2

奶油加糖打发，打至可以裱花的状态。纹路清晰，提起打蛋头有直立的尖角。

步骤 3

浮云蛋糕烤好以后晾凉，分割成6片长方形蛋糕片。（可以做两个709的大盒，一盒3片蛋糕片。）

步骤 4

放一片蛋糕片，挤上一层奶油，撒入可可脆片，再加入烤熟的杏仁片。再依次放入蛋糕片，奶油，可可脆片，杏仁片。共三层蛋糕片，三层奶油，三层可可脆片，三层杏仁片。

奶油杏仁脆的小贴士

1.奶油中糖的比例是5%，因为我不太爱吃甜的，所以甜度较低，大家可以根据自己的口味调整。 2.我用的是709毫升的盒子，配方量可以做2盒。

菜谱创建时间：2017-11-23 20:12:41