和风牛排丼ステーキ丼#秋季保胃战#

作者： supersuper超超超

几天不吃肉，浑身不舒坦 平时吃牛排的时候更多的会选择肉眼、菲力、西冷这些，这次在中粮app上购买了澳洲和牛上脑牛排，品质也是相当不错

用料

• 上脑牛排
• 现磨黑胡椒
• 盐
• 黄油 1块
• 米饭 1碗
• 和风调味汁
• 味啉 2大勺
• 料酒 2大勺
• 薄口酱油 1大勺
• 砂糖 1大勺

和风牛排丼ステーキ丼#秋季保胃战#的做法步骤

步骤 1

牛排提前拿出来化冻 洗米煮饭～

步骤 2

迷人的小花纹～

步骤 3

用厨房纸吸净表面的血水 撒上适量的现磨黑胡椒和海盐，略微腌制30分钟

步骤 4

牛排锅烧热，冒微烟 放入一块黄油

步骤 5

黄油融化后放入牛排 中大火火力，2分钟后翻面

步骤 6

另一面继续煎2分钟

步骤 7

煎好的牛排静置5分钟 让牛排锁一下肉汁后，切条

步骤 8

取一口小锅，将和风调味汁加热到沸腾

步骤 9

盛好米饭，铺上牛排，浇汁 完成～

菜谱创建时间：2017-11-23 14:13:49