1.羊排洗净,放入高压锅,放入大料,丁香,葱姜蒜,高压压40分钟 2.捞出熟羊排,沥干水分,孜然,辣椒面,盐,老抽腌制30分钟 3.烤盘扑锡纸,放入羊排,表面刷一层蜂蜜水,200度,烤二十分钟,表面略焦即可