萝卜番薯炖鸡腿汤

作者： 卡萨shams

冬天到了，要开始喝汤养身体，萝卜就是最佳选择。超级喜欢当地番薯，超级甜，放在汤里汤也甜甜的～

用料

• 鸡腿 2只
• 萝卜 2根
• 姜片 4片
• 大葱 2段
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 红糖 适量
• 生粉 适量
• 猪骨粉 适量
• 浓汤宝 一小块

萝卜番薯炖鸡腿汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡腿冰箱拿出来解冻。准备好姜片，大葱段。

步骤 2

萝卜和红薯削皮，切成滚刀块。

步骤 3

鸡腿刮皮拔毛洗净，冷水煮沸以后下鸡腿，变色就捞出冲洗血沫。

步骤 4

冷水下锅，加葱段姜片，萝卜红薯，鸡腿，生抽老抽和料酒，适量盐，一点猪骨粉，盖盖大火煮30分钟左右。

步骤 5

30分钟以后，放一勺红糖，一小块猪骨粉，一点儿醋，一勺生粉，搅拌均匀后小火炖十五分钟左右关火即可。

萝卜番薯炖鸡腿汤的小贴士

鸡腿洗的时候可以用小刀刮皮，更加干净。有大刀的话可以把鸡腿切块。生粉放锅里以后要拌匀，汤汁才会浓稠。

菜谱创建时间：2017-11-22 20:58:38