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水果奶油杯蛋糕的做法

水果奶油杯蛋糕

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作者: 九常
九常
水果可以任意搭配 甜度已经降到最低 不建议再减糖 爱吃甜可以再增加10g至20g的细砂糖

用料

水果奶油杯蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.分蛋 2.牛奶和玉米油加入蛋黄中,搅拌均匀。 3.低筋面粉分两次过筛进蛋黄糊中,划一字形搅拌至细腻的蛋黄面糊。 4.细砂糖分三次加入蛋清打发至湿性发泡。 5.将三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再把倒回到剩余的蛋白糊中,迅速翻拌。 6.把做好的蛋糕糊倒入提前铺好油纸的28*28cm的烤盘,抹平表面,放桌上磕一下震出大气泡。 7.入烤箱,180°C,20分钟。具体温度时间按自家烤箱脾气。 8.蛋糕晾凉后,用小号慕斯圈切割成一个一个小圆片备用。 9.细砂糖加入淡奶油中打发,开始组装蛋糕。 10.一层蛋糕,一层奶油,一层水果,一层奶油。按这四层的顺序一直叠加。

水果奶油杯蛋糕的小贴士

没拍照片,下次补上🤗

菜谱创建时间:2017-11-21 20:35:53
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