红烧肉

作者： 晚安Mych

一道菜用心做，总会好吃。

用料

• 五花肉 克500
• 冰糖 克20
• 老抽 勺2
• 姜 片2
• 生抽 勺1
• 香叶 片2
• 姜片 片2
• 八角 个2
• 盐 克10
• 葱 根1
• 白糖 20克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切麻将大小方块，焯水后洗干净备用

步骤 2

锅加少许油，放白糖炒出糖色。炒至大泡变小泡时放入五花肉，加老抽上色。

步骤 3

加入葱姜片，香叶，八角，生抽，冰糖。开水少许，炖煮一个小时小时，过程中，撇点炖出的油脂自己浮末。最后加盐，调味。

菜谱创建时间：2017-11-21 19:47:07