这小清新的味道和颜值，每一个宝宝都特别合适

作者： 滋滋公馆

做了很长时间的美味，天南地北的到处的美食都有，也许挖掘的还不够丰富，但滋滋一直都在进步。 这次特别去了外景，看着阳光明媚的天空和风平浪静的湖面，让心思都慢慢地沉淀下来，也是突然想到一直以来做小朋友能吃的辅食很少。 今天就特别做一道。 【海上明珠】特别适合小朋友们食用，不含味精。 虾仁和鱼肉自带的鲜味融入日本豆腐中，含有丰富的蛋白质。日本豆腐并不是豆制品制作而成，它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等。 健康、美味、营养、方便及于一身，快来上手做给小朋友吃吧！

用料

• 日本豆腐
• 虾仁
• 鱼肉
• 葱姜
• 淀粉
• 料酒
• 食盐

这小清新的味道和颜值，每一个宝宝都特别合适的做法步骤

步骤 1

1、鱼肉用清水清洗干净，切成小块放入碗中，再加入洗好的虾仁，调入1/2汤勺的料酒和少许食盐，加入几根姜丝儿，抓匀腌制片刻。

步骤 2

2、腌制好的鱼虾剁成较粗的肉糜。（要有颗粒形，不能剁得很烂），加入半汤勺的水淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

3、日本豆腐去掉头尾取中间段（头尾可以另做一道菜），一分为三切成三段，把豆腐的中间挖空，呈小碗状。 把虾仁和鱼肉做成椭圆形的小丸子，装入豆腐中，轻轻按压，使小丸子和豆腐吻合。

步骤 4

4、入蒸箱，100度蒸5min。

步骤 5

5、取出装盘。 TIP：盘子里的原汤加入少许水淀粉勾成薄芡，淋于菜肴中，然后撒上少许香葱末增味与点缀即可。

这小清新的味道和颜值，每一个宝宝都特别合适的小贴士

日本豆腐的爽滑鲜嫩，虾仁鱼肉的鲜香Q弹，恨不得一口都咬下去，但可能会烫嘴...哈哈哈 给宝宝做一道菜，用颜值吸引他的兴趣也是必不可少的条件吧！那...这道【海上明珠】颜值够高了吗？

菜谱创建时间：2017-11-21 16:22:06