电陶炉-韩式烤肉

作者： 柳丁生活家

天越来越冷了，柳小丁今天走在冷飕飕的大街上，心里只有一个念头：烤肉。 烤肉多好啊！吃肉又能补充脂肪，又能在热腾腾的氛围里取暖。多少个饿得睡不着的深夜，我们都被手机里的各种烤肉动图逼到崩溃……

用料

• 食材如下

电陶炉-韩式烤肉的做法步骤

步骤 1

烧烤食材： 洋葱 培根 美国肥牛 猪五花肉 鱿鱼 土豆 金针菇 彩椒 生菜

步骤 2

食材： 食用油 苹果 1个 梨 1个 洋葱 1个 姜、大蒜 韩式辣酱 、豆瓣酱 、麻油 生抽、料酒、蜂蜜

步骤 3

苹果、梨洗净，水中放入橘宝浸泡2分钟 连皮切块去心

步骤 4

洋葱、姜、蒜洗净切块。

步骤 5

将1中的材料放入破壁机中，小杯盖打开，放入搅拌棒；选择手动档，从1档逐步上调，一边用搅拌棒将所有食材往下压，至所有食材打碎成泥即可。

步骤 6

在2中的蔬果泥中，加入两勺韩式辣酱、一勺豆瓣酱、适量香油、生抽、料酒、蜂蜜，搅拌均匀，腌肉酱完成。

步骤 7

蔬菜洗净，洋葱、土豆等都切大薄片，彩椒切成丁。

步骤 8

肉类切薄片或切丁：肥牛片裹上金针菇，用牙签穿过固定；用竹签把肉丁和彩椒丁穿插起来。

步骤 9

鱿鱼洗净，去掉黑膜，切成圈。

步骤 10

先用食用油薄薄擦拭烤盘，垫上油纸，再将油纸上也刷上一层油。

步骤 11

柳丁电陶炉开到20，先烤洋葱，增加香味；待炉温上升后转到5，再烤培根、猪五花之类的肉类，这样容易出油，就可以放上蔬菜来烤；期间只要出现少油干烧的情况，都可以烤肉来出油。

步骤 12

烤串和肉卷之类的会比较难熟，可以把竹签或牙签去掉，直接炙烤。

步骤 13

不要忘记蘸上烤肉酱享用哦！

菜谱创建时间：2017-11-21 10:02:36