洗干净煮熟(没有破壁机用压力锅煮20分钟就好手揉)
煮花的水一起用破壁机打碎揉面团用
厨师机揉成团,汁不够就加温开水。(面团不要太干也不要粘手)
一边揉面一边做馅(腊肉炒笋,腊肉过水煮出咸味,水倒掉在去炒)
笋末和腊肉末炒好
面团揉出不干也不粘手状态,揪出一个小面团幹片包馅
包的平平待会好煎哦😄
锅里放点油稍微煎一下
全部煎好 放进蒸锅蒸(水开蒸15分钟)
配上破壁机打的米糊😍😍😍
😍😍😍
在来一张
喜欢吃甜的可以在和面团时放糖和清明花汁一起揉好,揪出小面团滚圆 放入月饼模具压出 直接上锅蒸
清明花
清明花,不是艾草,但是长的有点像,艾草是另一种植物。