咸口松饼(黄芥末ribeye松饼)
在英国的早午餐店之后甜味区有松饼
这让我想起来在法国吃可丽饼,有甜口有咸口
于是我灵机一动了一下
把黄芥末酱烤牛排加进松饼
看着其实挺好看 手机有点拍不出来
#午餐•2024年5月13日#
咸口松饼(黄芥末ribeye松饼)
在英国的早午餐店之后甜味区有松饼
这让我想起来在法国吃可丽饼,有甜口有咸口
于是我灵机一动了一下
把黄芥末酱烤牛排加进松饼
看着其实挺好看 手机有点拍不出来
#午餐•2024年5月13日#
没有炼乳,加的20克蜂蜜,其他按方子三倍量,但是我发现水有点少,太干了,白糖我加到35克,还是不太甜。加了点黑芝麻,用平底锅小火炕每面一分钟。卖相不太好看,吃起来还行,赶紧一小时的发酵时间没看到多少起泡啊!
完美主义者觉得造型还不够😂还要加强练习煎饼技术
做了五个,虽然鸡蛋液只有35g但是大差不差,过筛发酵之后味道真的不错,我爱酵母!
80克粉,有点甜,下次改70克粉➕15克炼乳试试,很好吃😋#下午茶•2023年10月14日#
很成功,好吃。
好吃
好吃,嫩,也方便不用打蛋白。酵母粉用牛奶化开,没有炼乳,就换成10×2克的奶粉,再加15克水。加倍成两人量刚好早餐,谢方主
#下午茶•2023年8月16日# 用黑糖熬了糖浆,做了三种颜色的松饼,原味、巧克力、抹茶三种。
很不错的配方,这是两个鸡蛋的量
做过最好的方子!
#早餐•2022年12月17日# 好久没做松饼吃了,周六的早餐搞一次🥞😋