自制泡椒凤爪

作者： 兜兜面

家有两宝，爱吃泡椒凤爪，平时很少做辣菜，每每看见两家伙“哈呵”，想想自已做试试

用料

• 食材:鸡爪 1000克
• 配料：小米椒 1袋
• 香槽卤 1瓶
• 白糖 5 克
• 茴香/香叶 少量

自制泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

当时做了没拍图代替哈

步骤 2

1:鸡爪解冻，去指甲，挆成两半 2:冷水浸泡10分钟 3:放热水氽3分钟，洗去浮沫 4:加茴香香叶，放高压锅压3分钟（软硬看个人喜好） 5:待凉，加入香槽卤，小米椒，一个小时就可以吃了

自制泡椒凤爪的小贴士

想要辣味浓一点，加一袋小米椒，容器不要用塑料材质。

菜谱创建时间：2017-11-20 20:00:49