手抓饼蛋挞

作者： 懒妈加菲

消耗手抓饼，也是偷懒不想在单独买蛋挞皮🤭

用料

• 原味手抓饼 2
• 牛奶 80克
• 淡奶油 100
• 糖 30
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 8克

手抓饼蛋挞的做法步骤

步骤 1

2张手抓饼叠在一起，卷起来，切6份，最多可以切8份！放入蛋挞模具里用手按扁！ 然后开始做蛋液！

步骤 2

牛奶，淡奶油，糖，蛋黄，低筋面粉加一起搅拌均匀！ 用滤网多过滤几次！

步骤 3

做好蛋液，蛋挞皮常温松弛差不多了，不要再用手按蛋挞皮了！直接倒入蛋液9成满！可以加水果或者豆类，酌量减少蛋液！

步骤 4

上下火，中层，220°，20分钟，之后观察蛋挞情况调整时间

手抓饼蛋挞的小贴士

这个量我感觉能做10个左右，但是我只有6个模具，所有做了6个，但是感觉皮太厚了！ 剩下的蛋液我直接倒入模具烤，直接做布丁也好吃！ 我之前看的是糖50的配方，太甜了！ 我改成30了所有喜欢吃甜的可以自己酌量加减

菜谱创建时间：2017-11-20 14:32:46