酒酿圆子

作者： Daisy-517

特别想吃家乡的酒酿圆子，德国的超市根本买不到糯米更不要说圆子了。好在亚超的开业，终于买到了食材。#肖阿姨家的厨房# 精心打造的早餐：酒酿圆子😋。 #Daisy's kitchen# Fermented Rice Wine with Glutinous Rice Balls. I miss it so much, it's not possible to buy the materials in German markets, only available in Chinese market. The taste is sweet, soft but also chewy. 😋

用料

• 酒酿2 勺
• 糯米粉100 克
• 白砂糖1.5 勺
• 温水300ml

酒酿圆子的做法步骤

步骤 1

准备糯米粉和温水

步骤 2

一边加温水一边搅拌，之后揉面团成一个小球，静置一会儿。

步骤 3

小球搓成几个小圆棍，再一点点搓成小圆子。一个人的话可以吃2顿，剩下的小圆子用食品袋包好放冰箱。

步骤 4

水烧开，放小圆子，煮沸。

步骤 5

用干净的调羹勺酒酿和白砂糖到碗里，准备待用。

步骤 6

将小圆子盛到碗里，和酒酿搅拌下即可。

步骤 7

味道甜，糯，有嚼劲。

酒酿圆子的小贴士

喜欢吃鸡蛋的朋友还可以打个鸡蛋，糖水鸡蛋或者蛋羹都可以。

菜谱创建时间：2017-11-19 19:32:40