炒通心粉

作者： 彤妈的厨房

今天是周末想给女儿做一道非比寻常的饭菜，翻了翻冰箱里还有半袋通心粉和一小把意面，急中生智就混合一起做了这道菜，没想到做出来味道极佳，我女儿彤宝赞不绝口😊

用料

• 通心粉适量 克
• 洋葱1/4 个
• 西红柿1 个
• 油适量 克
• 橄榄油适量 勺
• 黑胡椒粉1 勺
• 鸡蛋一个
• 火腿适量
• 胡萝卜适量

炒通心粉的做法步骤

步骤 1

把水烧开后水中加些盐，先把通心粉放进去煮4分钟再把意面加进去一起煮，煮八分钟煮软，大概有九分熟了捞出过一下凉水，淋橄榄油备用。

步骤 2

在煮面的等待时间，准备其他的辅料，把西红柿去皮切碎，洋葱火腿胡萝卜都切成丁。

步骤 3

鸡蛋搅拌放一点料酒，油热后炒鸡蛋，盛出备用。

步骤 4

热锅热油，油可以比平时炒菜多一点点，油热下洋葱，然后放胡萝卜，胡萝卜炒软后放西红柿，加适量盐，点水，放番茄酱炒香，放胡椒粉，最后把意面和鸡蛋都放进去，炒2分钟炒匀，盛盘，OK开吃喽！ 绝对美味，好吃到一点都不会剩！

炒通心粉的小贴士

煮面时一定要加盐，煮出来的面更劲道更入味。 先煮通心粉，因为通心粉比较硬，再加入意面煮。

菜谱创建时间：2017-11-19 14:02:21