牛肉酸辣汤

作者： Mimi94米米

用料

• 牛里脊 100g
• 冬笋 1个
• 鲜香菇 4个
• 黑木耳 4朵
• 胡萝卜 半个
• 金针菇 1小把
• 嫩豆腐 1盒
• 鸡蛋 1个
• 调料
• 生抽 3大勺约30g
• 陈醋 5大勺约50g
• 淀粉➕水 1小勺约15g➕4小勺约55g
• 糖 10g
• 盐 8g
• 白胡椒粉 5g
• 香菜 3颗

牛肉酸辣汤的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净切丝，鸡蛋打散备用。 锅中倒油，油热后放入胡萝卜丝香菇丝笋丝牛肉丝，煸炒断生后倒入热水，再放黑木耳丝。再倒入调料汁，烧开后倒入水淀粉勾芡，再倒入鸡蛋液划散开，倒入豆腐丝，再次烧开2分钟后，滴几滴麻油，撒把香菜，再撒点白胡椒粉，出锅！

步骤 2

牛肉酸辣汤

菜谱创建时间：2017-11-19 12:02:18