酸辣苤蓝丝

作者： 厨艺不精的我

小时候的家常美味，酸辣香甜口感干脆

用料

• 苤蓝 1个
• 香菜
• 盐
• 辣椒油
• 白醋
• 白糖

酸辣苤蓝丝的做法步骤

步骤 1

苤蓝去皮切丝，加入适量盐，静置十分钟左右。苤蓝丝出很多水，用手使劲握住去掉水分

步骤 2

用盐渍过去了水以后，根据口味加入辣椒油、白糖和白醋

步骤 3

香菜点缀装盘（也可不加）

酸辣苤蓝丝的小贴士

苤蓝遇盐出水，要先用盐拌匀去水再加入其他调料。 不要加生抽，酸酸辣辣是主角

菜谱创建时间：2017-11-19 01:46:54