芋头烧肉

作者： 四月的小食光

用料

• 芋头 1个
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 老冰糖 一小块
• 瘦肉 适量
• 带皮肥肉 少量
• 葱花

芋头烧肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉和芋头均切块，肥肉切小片，蒜苗切末。锅烧热倒油，放肥肉片，肉片榨干，油渣捞出，放瘦肉块爆炒，加盐，至肉稍硬放冰糖，炒至肉上色，放少许老抽，炒，倒入芋头块，翻炒，倒水淹没锅里的食材，大火烧开，中火炖至芋头软糯。放蒜苗末，起锅。多放点水最好了，最后的汤汁拌饭，特别好吃。

菜谱创建时间：2017-11-18 12:51:19