辣椒鸡脚

作者： sanny^_^

用料

• 鸡爪 8只
• 青线椒 2个
• 红菜椒 1个
• 香菜葱 适量
• 大蒜 适量
• 姜丝 适量
• 料酒 一勺

辣椒鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚一开二，洗干净。锅里烧小许开水，鸡脚倒下去过血水。约5分钟捞起。冷水泡鸡脚3分钟后沥干。

步骤 2

大蒜剁碎，切姜丝。青线椒切粒，红菜椒切条，备用。葱香菜你们爱怎么切怎么切吧~~

步骤 3

锅烧红，放油，煮热油后，放大蒜姜爆香。后放已沥干水的鸡脚，炒一下，放盐和酱油，炒至金黄色。后放一勺料酒+少许水。焖5分钟，保证入味。不定时翻炒，以免糊了。

步骤 4

5分钟后把青线椒和红彩椒放下去，翻一下，焖1分钟。

步骤 5

玉米淀粉+酱油调和，放下去，翻炒。后放香菜葱。香喷喷的辣椒鸡脚就做好啦~~~

菜谱创建时间：2017-11-17 15:25:05