萝卜丝炖虾

作者： 大树的小太阳花

这是一道没有什么技术含量的菜，很简单。寒冷的冬天，来一碗暖暖的萝卜丝虾汤，融合了虾的浓郁的鲜香味，很惬意的享受呢。

用料

• 青萝卜 半 个
• 海虾 6只
• 盐、味精 适量
• 花生油 适量

萝卜丝炖虾的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切丝备用，虾洗净沥干水

步骤 2

锅内倒油烧热，放入虾，翻炒至五成熟，边翻炒边用勺子拍打虾头（此过程是汤汁呈红色的重要部分），放入葱花炒香再加入萝卜丝翻炒，加适量水炖至虾和萝卜丝熟即可（期间依个人口味加入盐和味精）

萝卜丝炖虾的小贴士

1、先炒虾后加葱花，不然葱花容易糊 2、做汤的虾炒至五成熟即可。

菜谱创建时间：2017-11-17 14:03:40