萨拉米番茄意大利面

作者： Yyykkk_plus

“爸爸回来了”萌神“奥莉”的最爱❤“salame香肠” Salame是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。 Salame，在意大利语里就是指盐腌制的肉。而意大利腌肉有很多种，但是在历史上，萨利米这个词慢慢的就专指那种肉肠---用加了香料和盐的肉灌肠，然后经过发酵，得到风味独特的肉肠。

用料

• 意大利面 约200g
• 番茄🍅 1只
• 洋葱 半个
• salame香肠 适量
• 番茄酱 40g
• 盐 适量
• 糖 适量

萨拉米番茄意大利面的做法步骤

步骤 1

番茄🍅洗净放入开水里烫下去皮 去皮的番茄🍅和洋葱均切成小块 salame切片备用。

步骤 2

沸水中加入意大利面（意大利面的质地偏硬，需要多煮一会儿）待面条煮透，吃起来没有硬质感，捞出备用

步骤 3

热油锅，加少量橄榄油 油热后，放入洋葱碎炒香 再加入番茄碎🍅不断翻炒 加适量盐和糖 翻炒到“烂烂”的状态🤣加入番茄酱～翻炒均匀

步骤 4

翻炒好的酱料铺在意面上 再将备用salame摆盘 双击～～👏🏻

步骤 5

PS：这个就是salame本尊的长相 外层的白色粉末是可以食用的！ 做这个意大利面🍝时salame可以直接切片摆盘 也可以同酱料一起翻炒一下 看个人爱好啦😝

菜谱创建时间：2017-11-16 15:26:25