香葱肉松小蛋糕

作者： 爱生活的馋猫

这个蛋糕配方糖量超低，很适合孩子和老人食用，加入肉松和香葱，又有种香葱曲奇的香气，更值得期待的是它带点韧劲又柔软的口感让人欲罢不能，爱吃甜点的您必须得来一个哦~打破了全蛋难以打发的惯例，用ACA粉色厨师机，直接释放双手，不到8分钟就打发好了蛋液，细腻不宜消泡，大容量的打蛋盆，非常适合做全蛋类的蛋糕，以后打发鸡蛋就靠它啦~

用料

• 肉松 26克
• 鸡蛋 3个
• 小葱 1小把
• 低筋面粉 82克
• 细砂糖 15克
• 玉米油 30克

香葱肉松小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，低筋粉先过筛一遍，香葱去掉葱白切碎

步骤 2

细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内

步骤 3

用ACA厨师机开到7档大约8分钟即可打发

步骤 4

到这程度，出现清晰纹理并且不容易消失即可

步骤 5

低筋粉分2次筛入蛋糊内，每一次都翻拌均匀

步骤 6

最后拌匀后的状态

步骤 7

取1/5的面糊放入玉米油内拌匀

步骤 8

倒回面糊内拌匀

步骤 9

放入香葱和肉松，拌匀

步骤 10

装入裱花袋内

步骤 11

挤入学厨12连花型模内，这里配方的量是正好合适的

步骤 12

成品

步骤 13

成品

菜谱创建时间：2017-11-16 12:15:12