清炖鸡汤

作者： 菏泽技师学院朱老师

用料

• 鸡腿 2只
• 姜片，葱马蹄 片
• 香菜段 2颗
• 香油
• 味精

清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

原料准备

步骤 2

葱切马蹄葱，香菜段，姜片

步骤 3

鸡腿肉切成拇指大小的块，香菜切小段，葱马蹄葱，姜片，鸡块用水洗净。

步骤 4

锅中烧水，水微热，放入鸡块，去血污，水滚后捞出，过温水洗净。锅水倒掉另加一锅水，放入料酒，鸡块，葱姜炖熟，如有浮沫去除，葱姜去除，加盐，胡椒粉，味精，香油，香菜即可。

步骤 5

成菜

菜谱创建时间：2017-11-14 20:32:17