辣椒疙瘩~~下饭神器

作者： 饭OK

辣椒疙瘩，狠下饭，大鱼大肉不能天天吃，偶尔来点乡土的，适合看啥啥不香，吃啥啥没味的人群，哈哈~~

用料

• 二荆条辣椒 5-6个
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 葱花 少许
• 食用油 适量

辣椒疙瘩~~下饭神器的做法步骤

步骤 1

喜欢吃辣椒又加了几个小红椒，青椒用的是二荆条，辣椒根据大小，我这次的辣椒特别大，就用了五个（这张图是网上找的，我忘了拍二荆条没整形时的照片了）

步骤 2

食材大合集

步骤 3

所有的食材放到一个大点的盆里，方便翻拌，拌成面粉和辣椒很均匀的裹住辣椒，并且辣椒与辣椒之间不粘连（先放辣椒-葱花-盐-鸡蛋打散放入-加干面粉-搅拌）

步骤 4

热锅放油，油比平时多一点,油热后把拌匀的辣椒疙瘩倒入锅中，中火煎，炒至表面金黄就OK了

辣椒疙瘩~~下饭神器的小贴士

不太能吃辣椒可以不用二荆条，用薄皮青椒，一定要炒到表面金黄，趁热吃好吃。 全程火不要大，口感上是脆脆的，火大会外焦里不熟

菜谱创建时间：2017-11-14 14:58:14