八珍海皇酱鲜虾煮白萝卜

作者： 艾莉的西洋厨房

很多人以为海皇酱只有用在海鲜粉丝煲。其实海皇酱就是经济版的XO酱，用来炒米粉，炒菜，炒海鲜都不错的。今天教大家一道冬天食材，海皇酱鲜虾煮萝卜。

用料

• 白萝卜（切厚片） 半颗
• 新鲜草菇（切块） 2棵
• 丝瓜（切块） 1/3棵
• 大虾（去壳） 6只
• 蛋白（打匀） 2个
• 酱汁：八珍特级生抽王 1汤匙
• 酱汁：八珍海皇酱 1/2汤匙
• 酱汁: 生粉 2茶匙
• 酱汁：水 4汤匙
• 木耳 5片
• 料酒 少许

八珍海皇酱鲜虾煮白萝卜的做法步骤

步骤 1

准备好食材。白萝卜去皮洗净切厚片，大虾去壳留尾，草菇，木耳等切块。

步骤 2

先把白萝卜蒸软，或放入锅里加水里煮软。

步骤 3

下油热锅，加姜片和蒜片爆炒，加入虾仁和一点料酒。

步骤 4

虾仁炒熟后加蔬菜翻炒。

步骤 5

再加入酱料煮滚，直到收汁后熄火。拌入蛋白，淋在白萝卜上小火煮一下。

步骤 6

这就是珍海皇酱鲜虾煮白萝卜

八珍海皇酱鲜虾煮白萝卜的小贴士

喜欢吃XO酱的朋友，但觉得XO酱很贵的话，可以尝试用海皇酱代替。八珍酱园的海皇酱配料类似XO酱，是厨房料理的好选择。

菜谱创建时间：2017-11-14 11:38:24