五花肉炖芋头

作者： 手机用户6505_慧儿

一道适合寒冷冬日的“五花肉炖芋头”

用料

• 芋头
• 五花肉
• 冰糖
• 料酒
• 鸡精
• 盐
• 老抽 小半汤勺
• 味极鲜 2-3勺
• 八角 一只
• 姜 2-3片
• 葱 适量
• 香菜

五花肉炖芋头的做法步骤

步骤 1

五花肉，切片（根据个人口感，厚薄自定义）

步骤 2

芋头切块儿

步骤 3

准备好辅料

步骤 4

冷锅热油，因为五花肉本身会出很多油，所以为了健康饮食，这里的食用油可以少点。 加入味极鲜，老抽，继续翻炒 将五花肉翻炒到略微变黄

步骤 5

加入芋头翻炒片刻，加入辅料，继续翻炒 倒入温水（最好水能高于菜的量）盖锅盖小火炖大约20分钟

步骤 6

大火稍微一收汁（我个人比较喜欢汤汁多一点，吃米饭更爽），只要芋头入口软糯即可，出锅前撒点香菜提味，OK啦～

菜谱创建时间：2017-11-12 12:59:50