薄荷鸡丝

作者： 甜淡小厨

从泰国得到的灵感，旅行回来做一道。酸甜苦辣混搭的味道，非常爽口。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 薄荷叶 1小把
• 柠檬 1个
• 樱桃萝卜 2个
• 小红椒 1-2根
• 南姜
• 香茅草
• 鱼露
• 生抽
• 料酒
• 黑胡椒
• 橄榄油
• 苹果

薄荷鸡丝的做法步骤

步骤 1

在锅中加水、姜片、香茅草 煮熟鸡胸肉 捞出晾凉 撕成鸡丝

步骤 2

柠檬一半切丝、一半榨汁

步骤 3

薄荷、樱桃萝卜切丝 小红椒切圈 约1/4只苹果切碎，最好成果泥状

步骤 4

在大碗中加入2茶匙鱼露、1/2茶匙生抽 1茶匙料酒、1茶匙橄榄油、柠檬汁 少许黑胡椒

步骤 5

倒入所有食材 拌匀即可

菜谱创建时间：2017-11-11 18:37:58