炒疙瘩

作者： 迪迪家的厨房

用料

• 面粉，水 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 洋葱 适量
• 西红柿 适量
• 虾仁 几支
• 火腿或者肉丁 适量
• 香葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽（可不放） 适量
• 盐 适量
• 油 适量

炒疙瘩的做法步骤

步骤 1

面要稍微硬一点儿，擀成方形，上面最好撒一些玉米面，这样不容易粘在一起，先切成细长条再切成丁，厚度大概三毫米（这一步忘记拍照了）

步骤 2

配料已准备好（所有都切成丁）也可加一些彩椒，美味又美丽

步骤 3

锅内油热后放入火腿和虾仁煸炒一下放入西红柿，胡萝卜，洋葱，最后放黄瓜，倒入生抽喜欢颜色重一点的就倒一点老抽，然后倒入疙瘩翻炒加少许盐

步骤 4

出锅前撒一些香葱，装盘，再配上一碗汤开撮

炒疙瘩的小贴士

切丁时建议撒一些玉米面，这样切时不粘，煮时不粘，也可以倒上几滴油，煮好过凉备用

菜谱创建时间：2017-11-11 16:30:04