蜜红豆

作者： 小鱼泡Jing

蜜红豆没事就要做一些的，做吐司、点心都用得上。熬的烂烂的红豆泥特别香，直接吃都很美味！

用料

• 红豆 克
• 清水 克
• 白砂糖 克

蜜红豆的做法步骤

步骤 1

红豆泡入足量清水，约3小时。

步骤 2

泡过一晚，红豆略微发胖。滤掉碗中的睡不，红豆清洗干净倒入锅中！

步骤 3

锅中清水没过红豆约一公分，大火煮。大火烧开转小火煮约40分钟，小火一直熬到图片状态，加入白砂糖不断搅拌。待汁快收干即可起锅。

蜜红豆的小贴士

1. 红豆最好提前一晚泡，第二天使用，泡的时间越长，煮的时间就可以缩短。 2. 小火煮红豆时，注意不断搅拌不要粘锅。

菜谱创建时间：2017-11-09 19:24:48