红烧酱鸡脖

作者： 王筱沐

快手家常菜～

用料

• 鸡脖 8根
• 葱 1根
• 姜片 2片
• 料酒 3滴
• 精盐 1盐勺
• 鸡精 1盐勺
• 十三香 1盐勺
• 耗油 2滴
• 生抽 1匙
• 老抽 3滴
• 冰糖 20g
• 清水 适量

红烧酱鸡脖的做法步骤

步骤 1

准备材料(葱切段姜切片)～

步骤 2

将鸡脖子洗净，去除筋膜和油脂，反复冲洗几遍～

步骤 3

切段备用～

步骤 4

锅内倒适量清水，待水开放入鸡脖，加入葱段姜片和料酒，煮开后捞出控干水份～

步骤 5

锅内倒适量油，放入鸡脖炒至发白～

步骤 6

加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖翻炒均匀至上色～

步骤 7

倒入清水～

步骤 8

盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖煮～

步骤 9

收汁翻均匀即可～

步骤 10

红烧酱鸡脖来啦～

步骤 11

吮手指吧😄～

菜谱创建时间：2017-11-08 07:16:18