东北烧茄子

作者： only燕燕燕燕燕

最爱吃的菜

用料

• 绿茄子 1个
• 青椒 1个
• 西红柿 半个
• 面粉 适量
• 蒜 一头
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 一小勺尖
• 淀粉 1勺
• 盐 适量

东北烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，青椒切段，西红柿切小细条，蒜切末，把茄子用面粉裹上，炸两遍

步骤 2

生抽，蚝油，料酒，糖醋，淀粉，胡椒粉，盐，半碗清水兑成调味汁

步骤 3

茄子炸好后，另起锅爆香蒜末，把青椒柿子到锅里翻炒变软，加入调味汁煮开，水少就再放点，倒入炸好的茄子，关火，翻炒均匀，ok，装盘

菜谱创建时间：2017-11-07 12:25:02