自制萝卜咸菜

作者： 半夏-45

用料

• 白萝卜 1根
• 绿萝卜 1根
• 生抽，盐，香油，五香粉 适量

自制萝卜咸菜的做法步骤

步骤 1

萝卜分段切M条，注意别切断

步骤 2

M条

步骤 3

挂衣架上通风晾晒

步骤 4

一天后脱水效果

步骤 5

三天后已经风干了

步骤 6

下开水煮熟，注意别煮过了，过冷水挤干水分，切小段，加入适量盐，五香粉，生抽，香油（点睛之笔多加点）拌匀，可以了。

自制萝卜咸菜的小贴士

菜市场里的咸菜一是担心亚硝酸盐，一是担心不卫生，没关系自己做些，现吃现做都来得及，风干后的萝卜可以储存很久，煮熟但不要煮过火，口感比较韧，很好吃。喜欢辣的还可以放点辣椒末，什么芥末啦，糖醋的啦。。。等等等等，口味百变。关键是卫生又美味╰(*´︶`*)╯

菜谱创建时间：2017-11-06 19:43:09