素面

作者： 滚滚小木

用料

• 面条 1份
• 木耳 少量
• 豆腐 少量
• 竹笋 少量
• 青菜 若干
• 蘑菇 若干
• 豆瓣酱 少量
• 盐油 少量

素面的做法步骤

步骤 1

用料准备 热水泡发木耳 洗净青菜竹笋蘑菇，切段

步骤 2

炒制浇头#蘑菇，豆瓣酱# 洗净蘑菇，加入豆瓣酱，小火炒制至闻到蘑菇香。如果口味重，可以加入一些盐

步骤 3

煮面条 水开后，放入适量面条，面条变透亮后，捞出。

步骤 4

煮配菜 将泡发后的木耳和青菜、竹笋、豆腐放入煮面条的清汤中煮熟，捞出备用。

步骤 5

装碗 将面条、配菜和浇头一次放入碗中，盛入两勺清汤。

菜谱创建时间：2017-11-05 20:35:33