栗子香菇炖鸡

作者： 巧玉儿

今天看了一篇文章，其实女人在厨房里忙活做饭，不是为了显得多么贤良淑德，更多的是为了取悦自己。非常同意这个说法，研究一个未做过的菜式，盛在精美的餐具器皿里，摆上几多小花，拍个美美的图，放上朋友圈，去接受朋友们的赞美，也是一种对生活热爱的表现。

用料

• 板栗 250克
• 鸡腿 2只
• 香菇 若干朵
• 姜 3片
• 葱 3段
• 冰糖 看着放
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 蒜 3瓣

栗子香菇炖鸡的做法步骤

步骤 1

买的栗子，剥好

步骤 2

鸡腿切成小块儿，放入淀粉抓匀

步骤 3

泡香菇

步骤 4

将葱姜蒜切好备用

步骤 5

点火起火放油，放入葱姜蒜大料炒香，接着放入鸡块儿煸炒，待鸡肉变色，放入少许料酒，继续煸炒，然后将香菇板栗放入，泡香菇的水留着。

步骤 6

向锅中放入生抽，老抽调色，冰糖（根据自己的口味），蚝油，盐调味，再倒入香菇水，盖上锅盖，中火慢炖10分钟，开盖大火收汁，待汤汁全部收干后，关火装盘。完成。

菜谱创建时间：2017-11-04 21:36:23