爆炒鲜鱿鱼

作者： 爱吃的卢小鱼

第一次做，超级简单，快手菜，味道很赞

用料

• 鲜鱿鱼 1只
• 青椒 4只
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量

爆炒鲜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

水开后将鱿鱼放入焯一下，加入些许醋，方便剥皮。醋水泡过后，皮很容易就可以剥下。将剥皮的鱿鱼块切成丝。

步骤 2

加油，烧热后加入蒜姜爆香

步骤 3

加入鱿鱼大火爆炒

步骤 4

加入青椒丝，加入适量盐，爆炒片刻后加些许孜然粉，加点醋即可出锅

爆炒鲜鱿鱼的小贴士

新鲜鱿鱼一定要剥皮，不然会有腥气。加点醋在水里泡一会儿鱿鱼皮就很好剥。

菜谱创建时间：2017-11-04 18:48:29