小坛子快手煎豆腐

作者： 小坛子厨房

街边总有些推着小车 顶个摊子卖铁板煎豆腐的 闻起来特别香 看起来特别好吃样子 ，旁边🚗呼啸而过 尘土飞扬...这种环境怎么能忍 还是家里自己动手解解馋吧！

用料

• 精制老豆腐（北豆腐） 400克
• 海盐 适量
• 番茄酱 30毫升
• 烧肉调味汁或烧烤酱 30毫升
• 蒜蓉 4瓣
• 孜然粉 20克
• 辣椒粉 20克
• 五香粉 10克
• 花椒粉 10克
• 白芝麻 少许

小坛子快手煎豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切4厘米见方 1厘米厚的方块下锅用油中火火煎

步骤 2

均匀撒盐 调底味

步骤 3

煎金黄后翻面 大约煎3-5分钟

步骤 4

所有调料按比例拌入小碗

步骤 5

刷酱 每个间隙都填满 再小火煎2分钟

步骤 6

关火 撒芝麻

小坛子快手煎豆腐的小贴士

刷酱之前 要确认豆腐煎的快好了 不然太早刷酱 里面蒜蓉容易糊

菜谱创建时间：2017-11-04 15:40:07