辣炒蛏子

作者： 大脸喵呆呆

超鲜，超爱

用料

• 蛏子 500克
• 指天椒 2根
• 葱 根
• 姜 片
• 豆瓣酱 1.5勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

辣炒蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子洗净用开水焯一下，壳全部打开就可以了

步骤 2

葱姜爆锅，加入一勺半豆瓣酱炒香，再倒入蛏子和指天椒翻炒，再加一点点料酒，一勺生抽，翻炒均匀出锅

辣炒蛏子的小贴士

豆瓣酱和生抽的咸味就够了，你可以尝一下咸淡嘛，不够味就加点盐 没有指天椒放干红辣椒也可以的

菜谱创建时间：2017-11-04 08:46:30