京酱肉丝

作者： 菏泽技师学院朱老师

用料

• 里脊 200克
• 大葱 1根
• 糖， 克
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 豆腐皮 一张
• 鸡蛋 半个

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

准备原料

步骤 2

肉切丝，加盐味精，料酒，蛋液，淀粉腌制。葱切丝，豆腐皮切正方形。

步骤 3

肉丝在温油（4成）划出备用

步骤 4

热锅凉油，下入甜面酱炒香加葱丝姜沫，料酒，糖，一点生抽，一点高汤，下入肉丝翻炒即可，倒入葱丝上。

菜谱创建时间：2017-11-02 13:34:17