肉末魔芋丝

作者： 溜溜酱

用料

• 魔芋 1盒
• 肉末 50克
• 蒜 10g
• 姜 10g
• 小米辣 适量
• 泡椒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 大葱 一根

肉末魔芋丝的做法步骤

步骤 1

魔芋冲洗，切成丝。 肉末放适量料酒腌制。 小米辣＋泡椒＋大蒜剁碎 姜切丝，大葱切丝

步骤 2

锅加适量的水，烧开倒入魔芋丝，煮三分钟，捞出备用！

步骤 3

锅热油，放肉末煸炒。 放豆瓣酱，炒至油变红。

步骤 4

放配料，蒜、姜丝、小米辣、泡椒炒一会儿，倒入魔芋丝，倒一勺生抽（因为有豆瓣酱和生抽就可以不用盐了，不放生抽色泽没那么好看）

步骤 5

炒一会儿，放大葱丝，鸡精就可以起锅了。超级下饭的。

菜谱创建时间：2017-10-31 22:42:16