自制家庭冒菜
2966人浏览 45人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
很想吃个火锅或者是麻辣的菜肴,可是不想去外面吃,一家四五个人,现在的物价来算,吃个普通的自助火锅下来至少三四百,关键是卫生和质量无法保证,于是喜欢做点吃食的我就想到了做几个人的火锅,没有煮着吃,于是改为冒菜,不是说冒菜是一个人的火锅吗!我把分量加足了,就变成家庭冒菜了!说做就做,食材买下来应该就几十块钱吧!而且分开做了两餐,划算吧!味道也是杠杠的哦!按照自己口味来,怎么都好吃!😊
自制家庭冒菜的做法步骤
步骤 1
老姜,泡姜,郫县豆瓣,泡辣椒,蒜,花椒,大料,自己配料,不想买火锅底料,感觉味儿太大,吃多了败口味!
步骤 3
牛肉,可以给师傅说你用着什么的牛肉,这是我家里提前买好的,我只好将就用,用了三个鸡蛋清提前调成嫩牛肉味道好!加了鸡精和红油辣椒调味!
步骤 4
水少可以分次煮,好了漏勺起锅,再煮!汤太多,感觉味道不够浓!
菜谱创建时间:2017-10-30 21:40:04