干锅三文鱼头小海鲜

作者： 鎏漾

天喵🐱超市翻牌了个一分钱的三文鱼头，干锅炖起来╰(*´︶`*)╯

用料

• 三文鱼头 一个
• 虾仁鱿鱼花蛤海虹章鱼足
• 蚝油
• 味达美
• 姜 几片
• 淀粉 半勺
• 白胡椒粉 少量
• 蒜瓣 一把
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 几根
• 洋葱 半个
• 干辣椒 一把
• 白糖 半勺
• 清水 两勺

干锅三文鱼头小海鲜的做法步骤

步骤 1

鱼头切大块，用蚝油味达美白胡椒姜丝淀粉腌制。

步骤 2

切好配菜。

步骤 3

两勺蚝油两勺味达美半勺白糖两勺清水调成碗汁。

步骤 4

不粘锅刷薄油，中火烧热，倒入配菜，翻炒。

步骤 5

平码腌好的鱼头，不要腌汁。锅加盖，焖个五分钟。

步骤 6

倒入碗汁。

步骤 7

加入小海鲜翻匀，收汁至成熟。海鲜易熟，两三分钟就可以了，关火，加把香菜。

步骤 8

鱼头鲜香，海鲜脆嫩，配菜入味，低调版海鲜大餐成功！(●'◡'●)ﾉ❤

菜谱创建时间：2017-10-30 11:36:45