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味增蜂蜜姜丝牛肉粒的做法

味增蜂蜜姜丝牛肉粒

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Jamie Oliver出的五种原料系列菜谱真的都又快又好吃!

用料

味增蜂蜜姜丝牛肉粒的做法步骤

步骤 1

少一锅水煮开把荷兰豆汆到八分熟,烧水的同时烧热另一个锅准备炒牛肉

步骤 2

热锅下橄榄油,中火把姜丝煸干后捞出

步骤 3

煸姜丝的同时牛肉切块,加味增和胡椒抓匀(牛肉最好是常温)

步骤 4

锅里剩的油大火烧热,下牛肉快速翻炒至变色(顶多一分钟)

步骤 5

两勺蜂蜜下锅,继续大火翻炒直至牛肉沾上焦糖色,立马起锅

步骤 6

剩下的一点油和调理用来炒已经快熟的荷兰豆,大火至部分微焦最香了

步骤 7

最后把牛肉倒回去混一下再装盘,全程动作都要快,火要大,才不会老

味增蜂蜜姜丝牛肉粒的小贴士

超简单,姜和蜂蜜和味增的搭配,味道惊艳

菜谱创建时间:2017-10-30 05:53:50
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