凉拌黄瓜好吃的秘籍

作者： 哆姩以后

凉拌黄瓜是很多人夏天最爱的开胃菜。爽口的黄瓜加上触及味蕾的调汁，足以让人抵御炎热的夏季。而且黄瓜拥有极高的营养价值，它所含的维生素能有效提高人体的免疫力，起到抗衰老、抗肿瘤的目的。常食黄瓜还可降低血糖，强生简健体、健脑安神的作用。

用料

• 黄瓜 2根
• 香菜 3根
• 蒜 3瓣
• 香油 适量
• 陈醋 4勺
• 盐 适量
• 味极鲜 2勺
• 白糖 3勺
• 凉开水加冰块 适量
• 辣椒油 2勺
• 鸡精 1勺

凉拌黄瓜好吃的秘籍的做法步骤

步骤 1

首先，将黄瓜拍碎，去籽

步骤 2

香菜切段，蒜切蓉，小米椒切圈备用

步骤 3

将拍好的黄瓜倒入冰水中浸泡10分钟

步骤 4

把泡好的黄瓜捞出

步骤 5

加适量的盐、鸡精、白糖、陈醋、味极鲜、辣椒油、蒜蓉、香菜搅拌均匀

步骤 6

撒点小米椒点缀一下就可以啦~

凉拌黄瓜好吃的秘籍的小贴士

1、挑黄瓜要选择头尾差不多大小，表皮摸起来有刺刺的感觉，这样的黄瓜比较新鲜 2、拍好的黄瓜用冰水泡十分钟,这样会使黄瓜口感更加爽脆

菜谱创建时间：2017-10-29 16:41:36