田姐：香煎培根金针茹卷

作者： 七彩田

用料

• 培根 片
• 金针菇 把
• 姜 沫
• 胡椒粉 适量
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 青、红椒 丝
• 蒜 瓣
• 蒜苗沫 适量
• 鸡精 适量

田姐：香煎培根金针茹卷的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净控干水份，放入锅中加入少许盐、油煎软，起锅沥干水份，把根部切掉不要。

步骤 2

金针菇放入盘中加鸡精、胡椒粉、生抽、老抽拌匀。备用。

步骤 3

青、红椒切成跟金针菇长断一样的丝。姜切丝，蒜苗沫，蒜沫备用。

步骤 4

培根切成两段，平铺放入青红椒丝，加入金针菇卷成卷，备用。

步骤 5

热锅热油改小火放入花椒煸香捞出不要，加人姜丝，培根金针菇卷放入锅中小火煎至两面金黄。

步骤 6

改大火加料酒，青红椒沫，蒜沬、蒜苗沫爆香。起锅装盘。

步骤 7

摆盘，即可食用。

菜谱创建时间：2017-10-29 12:54:38